香港是美食天堂，滿街都有不同的食肆餐廳，當中有很多是高熱量及高脂肪的食品，你又知不知道﹖我們要怎樣選擇呢﹖營養專家就建議我們，以少油、少鹽、少糖、少油炸的飲食為原則。
就如肥肉、肉燥、香腸、內臟、蛋黃、油酥類點心及高油脂零食都屬脂肪合類高的食物，我們平時應少吃。烹調時應多用蒸、煮、煎、炒的方式，而儘量少用油。另外，我們亦不應少看味精、醬油及各式的調味品，這些都應儘量減少食用。
有營養師就列出十大高熱量食物，想保持健美身型的你就要注意了﹗
1. 燒餅油條 (約450卡路里)
2. 蒟蒻片 (蒟蒻是低卡食物，但製造商加入很重的調味料，這些調味料都有熱量)
3. 蔥油餅 (為使煎出來的餅更香，在製作麵團時，便已揉進不少油脂)
4. 麵包蛋糕 (含澱粉，屬於主食，其中亦有油脂含量)
5. 酥皮濃湯 (酥皮是以一層層的油酥製成，油脂量極高)
6. 魚翅羹 (含有大量生粉、油、糖，熱量很高)
7. 深海魚 (深海魚富含油脂，買回來煎一煎，就有不少油脂)
8. 水煎包/煎餃/鍋貼 (包子的底層吸飽了油，應少吃為妙)
9. 麻辣鍋 (淨一個鍋底就有2000卡路里的熱量)
10.
酒精飲品 (以酒精濃度7％的啤酒為例，每100cc就有約50卡路里的熱量，相當於1/4碗白飯)
美食當前自然難抵擋，唯有建議大家控制食用分量及進食的次數，選擇原味、利用高纖麥粉代替白麵粉、改用代糖等等……自然就會食得更健康﹗
資料來源 新城知訊台
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